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Special Pizzeria

Il miglior forno a legna e gas per pizzeria e ristoranti.

Diametro interno: da 110 a 169cm
Peso: da 370 a 630kg
Numero di pizze: da 6 a 10

Incluso: Pirometro e Sportello.

Optional: Archi

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Descrizione prodotto

Lo Special Pizzeria è il forno a legna per ristoranti e pizzerie. Disponibile anche a gas con bruciatore da 34 kW, è costruito con materiali refrattari di prima qualità ed è curato nei minimi dettagli. L’ampia bocca in ghisa sagomata permette una migliore supervisione dei cibi in camera di cottura evitando che vi siano perdite di calore. La cupola molto più alta rispetto ai forni a legna tradizionali e perfettamente sferica fa si che all’interno del forno vi sia una distribuzione del calore uniforme.

E’ possibile decorare il forno a legna con 4 tipi di archetto: Bocca Forno Special, Arco Avanforno Special, Cornice Special e Arco Sfera Special.

Bocca Forno Special

Uscita fumi: Ø30cm
Peso: 135kg
Arco Avanforno Special

Uscita fumi: 40x25cm
Peso: 160kg
Raccordo da Ø30cm in dotazione
Cornice Special

Convogliatore: Ø30cm (OPTIONAL)
Peso: 100kg
Arco Sfera Special

Convogliatore: Ø30cm (OPTIONAL)
Peso: 80kg
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VERSIONE A GAS

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